Mengubur Mimpi

Pernah kah kau merasa seperti kehilangan mimpi?
Tak punya arah?
Tak punya tujuan?
Tak punya mimpi?

Dahulu kala, ku banyak bermimpi.. berangan-angan..
Ingin menjadi seperti ini.. seperti itu..
Namun,
Waktu berlalu cepat..
Zaman telah berubah..

Ku merasa tak ada artinya..
Tak dapat menggapai mimpiku
Tak dapat menggapai anganku

Tak kuasa menahan rasa rindu di masa jaya ku
Penuh semangat
Penuh ambisi
Penuh harapan
Penuh Mimpi

Ku kubur semua mimpiku..
Ku lihat realita sekarang..
Duniar semakin miris..
Hati nurani manusia semakin terkubur..

Lantas siapakah aku?
Jadi apakah aku di masa yang akan datang?
Hanya waktu yang akan menjawabnya..

Resep Minuman Sehat dan Segar untuk Berbuka Puasa

Kali ini saya akan membagi cara membuat minumam praktis yang sehat dan enak untuk berbuka puasa. Minuman itu adalah es cendol buah naga dengan sirup buah naga.

Es cendol adalah jenis makanan selingan yang merupakan minuman khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Es cendol ini berbeda dari biasanya, pada pembuatan cendol ini ditambahkan buah strawberry untuk menambahkan nilai gizi yang terdapat didalamnya dan cita rasanya. 

Sirup pendamping es cendol yang biasanya terbuat dari gula merah cair diganti dengan buah naga dan penambahan sedikit gula pasir yang akan diolah menjadi sirup, buah naga ini membuat warna sirupnya lebih menarik dengan kandungan gizi yang lebih bermanfaat serta rasa yang khas. Karena buah naga memiliki kandungan gula yang rendah ini bisa dijadikan salah satu makanan alternatif bagi penderita diabetes yang sedang menjalankan diet rendah gula. Pengolahan es cendol dan sirup buah naga pun mudah dibuat untuk kalangan masyarakat luas dan dapat diaplikasikan pada skala rumah tangga. Yuk simak lebih lanjut:))

TAHUKAH ANDA?

Buah naga adalah buah yang berasal dari Amerika Latin, buah ini termasuk jenis dalam tanaman kaktus-kaktusan. Buah naga ada yang berwarna merah dan putih, keduanya memiliki banyak manfaat untuk mengatasi dan membantu menyembuhkan berbagai penyakit. Mulai dari batang buah naga, daging buah naga, sampai dengan kulit buah naga juga memiliki banyak kandungan vitamin dan zat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan

Dalam 100 gram buah naga mengandung zat gizi sebagai berikut

Adapun manfaat buah naga yang baik untuk kesehatan diantaranya, adalah :

•  Sebagai sumber antioksidan yang dapat mengurangi radikal bebas yang ada di dalam tubuh dan akan membantu proses detoksifikasi (pengeluaran racun dari tubuh melalui hati) dengan kandungan antioksidan yang sangat besar dalam buah naga akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. 

• Buah naga sangat cocok untuk seseorang yang sedang menjalani proses diet untuk menurunkan berat badan karena buah naga rendah kandungan karbohidrat dan lemaknya 

• Buah naga juga mengandung serat yang cukup tinggi, sehingga berkhasiat untuk mengatasai beberapa masalah pencernaan seperti sembelit atau susah buang air besar.

ES CENDOL STRAWBERRY DENGAN SIRUP BUAH NAGA

       Bahan Cendol :

• 75 gr tepung beras
• 30 gr tepung sagu
• 50 gr strawberry diblender
• 1sdm air kapur sirih
• 450 ml air
• 1sdt garam
• 1sdt gula pasir

Sirup :

• 100 gr gula pasir
• 35 gr buah naga diblender
• 200 ml air
• 2 lembar daun pandan, di bundel
• 3 lembar, daun jeruk perut

      Pelengkap : Es Batu Serut

      

      Cara :

1.      Siapkan cetakan cendol, taruh di atas wadah berisi air dingin yang matang dan banyak 
2.      Campur tepung beras, tepung sagu dan air kapur sirih serta air strawberry (hasil blender) lalu aduk sampai licin dan rata
3.      Didihkan 450 ml air dalam panci, beri garam dan gula, kecilkan api. Tuang larutan tepung aduk dan masak hingga menjadi bubur yang kental dan licin, angkat.
4.       Tuang bubur ke dalam cetakan cendol, tekan-tekan sampai seluruhnya keluar melalui lubang cetakan cendol.
5.       Tiriskan cendol. Buang airnya, sisakan sedikit agar cendol tidak lengket satu sama lain.

Buat sirup : Blender buah naga dengan 50ml air matang, saring. Lalu masak semua bahan sirup sampai mendidih, masak hingga kental, siap sajikan

NOTE : Untuk 4 gelas.

Nilai Gizi : 

           Energi : 748, 5 kkal

           Karbohidrat : 128 gr

           Protein : 5,62 gr

           Lemak : 26,3 gr

Selamat Mencoba...semoga bermanfaat:))

Cara Membuat Horn Pastry Margarine

HALOOOO! sudah lama tidak posting nih....

Kali ini saya akan menepati omongan saya di postingan blog sebelumnya yang akan memposting tentang resep-resep makanan maupun minuman.

Nih ada sedikit pengertian tentang pastry yang saya ketahui, berdasarkan katanya pastry berasal dari kata paste yang berarti campuran tepung terigu, cairan dan lemak. Awalnya dikenal di Inggris sebagai adonan kulit pie untuk membungkus daging selama dipanggang diatas bara api. Yang menggunakan tepung terigu, mentega dan telur disebut butter pastry yang dikenal dengan nama  pie. Pastry-pun ada berbagai macam jenisnya yaitu puff pastry, danish pastry, croissant, short crush pastry, choux paste.

   

Untuk informasi pastry lebih lanjut silahkan cari tau sendiri ya... saya lupa he he. Yuk langsung ke resepnya!:))

Bahan :

• 250 g Tepung terigu protein tinggi (cakra)
• 1/2 sdt garam
• 25 g  gula pasir
• 1/2 btr telur
• 100 ml air dingin
• 150 g korsvet
• 1 kuning telur untuk olesan + 1sdm susu cair aduk rata
• 2 sdm tepung roti kasar

Isi :

• 300 ml susu cair
• 30 g tepung maizena
• 100 g gula pasir
• 1 kuning telur
• garam secukupnya
• 1sdm rhum

Cara Membuat :

1. Ayak tepung terigu, masukkan garam, gula dan telur aduk rata
2. Tuang air sedikit demi sedikit, diuleni hingga kalis, bulatkan segumpalan tangan, istirahatkan 10 menit dalam lemari es
3. Kerat adonan menjadi 4bagian jangan sampai putus, giling adonan bentuk persegi,letakkan korsvet ditengahnya, bungkus korsvet dengan adonan seperti amplop
4. Giling memanjang denga 1/2cm putar adonan ke posisi horizontal, lipat bagian kanan ke tengah dan bagian kiri ke tengah, hingga kedua ujung kiri dan kanan bertemu ditengah, kemudian lipat dua. Istirahatkan selama 10 menit dalam lemari es
5. Giling kembali adonan memanjang, lipat sisi yang kiri kekanan hingga memenuhi 2/3 lembaran, lipat sisi kanan hingga menutup lembaran kiri. Giling setebal 1/2 cm
6. Lakukan lipatan yang sama seperti no 5, istirahatkan kembali di lemari es selama 10 menit
7. Giling kembali setebal 1/2 cm lakukan lipatan yang sama 1 kali lagi, istirahatkan 10 menit, siapkan cetakan horn sebanyak 6 buah, olesi margarin tipis-tipis
8. Giling adonan setebal 1/2 cm,potong panjang 30 cm, lebar 2 cm, lilitkan pada cetakan horn
9. Olesi dengan kuning telur dan taburi dengan tepung roti kasar, lalu oven dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang dengan warna kuning kecoklatkan. Keluarkan dari oven, setelah dingin lepaskan dari cetakkan horn.
10. ISI : Panaskan 200 ml susu, gula dan garam, Campur sisa susu dengan tepung maizena dan kuning telur, aduk rata. Tuang kedalam rebusan susu, aduk dengan whisk atau sendok kayu sampai meletup-letup, angkat aduk-aduk sampai uapnya hilang tambahakan rhum, aduk rata.
11. Masukkan adonan isi kedalam plastik segitiga, semprotkan kedalam horn.

Note : Resep ini untuk 1 porsi, ketika ingin di oven taburkan tepung panir kasar. Cara membuat dapat dipersingkat waktunya dengan 5menit setiap penyimpanan di dalam lemari es dibagian freezer.

SELAMAT MENCOBA!! SEMOGA BERMANFAAT:))

Holiday

Happy holiday everyone!!! Selamat liburan natal dan akhir tahun ya:)
Tahun ini sama seperti biasanya kalau liburan pasti daerah untuk ke puncak, bandung, jogja, dsb macet dan ramai, ditambah baru-baru ini lagi banyak musibah yang adanya longsor di daerah bogor dan banjir di bandung.
Nah bagi kamu yang liburan hanya mau dijakarta aja, tapi bingung mau kemana? kali ini saya ingin merekomendasikan tempat untuk liburan daerah jakarta dan sekitarnya yang sudah pernah saya kunjungi.

1. Galeri Nasional Indonesia

Pasti tempat ini sudah ga asing lagi kan di telinga kalian? ya akhir-akhir ini galeri nasional memang lagi sering dibincangkan dan didatangkan.

Bagi kalian yang suka foto-foto cocok banget untuk kesini karena digaleri ini ada berbagai macam hasil foto yang bagus dan menarik serta disini juga art banget. Cocok deh buat kaum muda dan orang-orang yang menyukai seni, ohya kesini ga musti bayar kok..masuknya gratis:))

Galeri Nasional Indonesia ini juga terletak dekat stasiun gambir dan monas, nah bagi kamu yang abis dari galeri ini masih ingin jalan-jalan, bisa melanjutkan perjalanan dengan mampir ke monas lalu ke ragussa cafe italia yang menyediakan aneka ice cream dengan berbagai macam topping yang letaknya ga jauh dari sana juga. Kalau kalian males untuk kemana-mana bisa juga ke stasiun gambir yang didalamnya banyak kedai atau tempat makan yang ga kalah enaknya dengan tempat makan yang lain, lalu bisa juga kalau ingin keliling jakarta naik city tour dari sana yang ga kalah seru nya untuk menghabiskan waktu bersama sahabat atau keluarga saat kesana. Ohya.. dari galeri ini juga deket loh untuk ke mall grand indonesia nah mungkin bagi kamu yang ingin kongkow lucu bersama kerabat bisa juga dari galeri langsung ke mall tersebut.

Lokasi : Jl. Medan Merdeka Timur No, 14, gambir, Jakarta Pusat, DKI Jakarta, Indonesia

Beberapa hasil foto disana.

2. Taman Wisata Alam "Mangrove"

Nah ini pasti lebih ga asing lagi kan di telinga kalian? taman wisata alam mangrove kini lagi hot news banget ibarat kata gitu deh hehe karena lagi banyak banget yang liburan kesini.

Tempat ini menarik untuk orang yang ingin hunting foto atau bosan jalan-jalan dengan ke mall mau ke tempat yang alam gitu tapi ga mau jauh-jauh? taman wisata alam mangrove lah salah satu alternatif apabila kalian yang ingin menikmati keindahan dan ketenangan alam.

Disini kita bisa menikmati pemandangan yang cukup menarik dengan banyaknya pepohonan dan adanya danau, untuk kalian yang ingin  kesini saran saya jangan menggunakan flatshoes karena alas jalanannya banyak yang kayu-kayu gitu jadi membuat kaki mudah lelah, kalau mau mampir kesini juga lebih baik pagi atau sore karena kalau siang kadang teriknya matahari membuat sangat panas disana.

Taman wisata alam mangrove ini pun menyediakan penginapan untuk kamu yang ingin berlibur dan menginap disini, cocok deh buat berlibur sama keluarga atau mengadakan arisan gitu hehehe tempatnya juga cozy abis. Tiket masuknya seharga Rp 25.000/orang dan untuk yang membawa mobil Rp 10.000/unit.

Di dekat sini juga sepanjang jalan pantai indah kapuk kalian bisa menemukan berbagai macam cafe untuk makan dan kongkow lucu.

Lokasinya : Jln. Pantai Indah Selatan I blok A, Jakarta Utara.

Ini beberapa foto sahabat dan saya saat di taman wisata alam mangrove

3. Taman Impian Jaya Ancol

Nah kalau ancol mah sudah ga asing lagi kan ya? dari tahun ke tahun juga ini adalah salah satu tempat yang banyak pengunjungnya untuk berlibur bareng keluarga. Tiket masuknya seharga Rp 25.000/orang dan untuk yang membawa mobil Rp 20.000/unit. Di Ancol ini kita bisa menikmati suasana pantai dengan pemandang ombak yang tenang serta ramainya pengunjung. Ohya ternyata di dalam ancol ini ada mall ancol loh hehe kebtulan saya sudah lama ga kesini jadi saat kemarin kesini saya rada kaget juga ga jauh dari pantai ada mall dan di dalamnya kebanyakan isi tempat makan gitu, nah buat kalian yang kesini terus bingung mau makan dimana dan males jalan untuk mencari makan bisa nih dijadikan tips kayak jika kalian membawa mobil bisa diparkir di mall ini lalu cari makan didalem mall abis itu bisa deh kalian ke pantai yang tepat ada di depan mall tersebut.

Di pantai ini kita bisa juga naik kapal kayu gitu entah namanya apa yang dikenakan biaya Rp 10.000/orang, kapal ini membawa kita untuk keliling pantai dengan waktu 20menitan lah. Ada juga kapal yang agak besar dari kayu juga yang biayanya RP 20.000/orang, kalau kapal sama sih kita di ajak mengelilingi pantai juga tetapi bedanya kapal ini menawarkan kita untuk ke tempat pembuatan kembang api yang letaknya ada ditengah pantai gitu bukan tengah-tengah laut ya hehe kapal ini juga suka-suka kita gitu, jadi kalo kita mau melihat pembuatan kembang api dan foto-foto di tengah pantai yang ada tempat persinggahannya, pembawa kapal tersebut bisa mengantar kita kesana dan menunggu kita loh, ya lumayan juga lah ya.

Lokasi: Jl. Pantai Indah Utara, 2, Penjaringan, Kota Jakarta Utara

4.  Warung Nagih

Buat kamu yang suka kulineran warung nagih mungkin salah satu tempat yang bisa kamu kunjungi, warung nagih yang saya kunjungi ini adalah warung nagih tendean ada juga yang di daerah bogor tapi saya kurang tau lokasinya dimana.  Harganya juga menurut saya sesuai dengan kantong mahasiswa, menu yang disediakan disini oun beraneka ragam ada roti bakar, pisang bakar, roti mariam, french fries, indomie, dsb. Waktu kemarin saya berkunjung kesana saya memesan roti bakar silverquen (Rp 12.500) dengan toppoing oreo (Rp 3.500) dan minumannya adalah ice nutella (Rp 9.500) untuk topping ada beranke macam seperti keju, peanut, nutella, ice cream, dsb dengan harga yang berbeda juga ya. Kalo kalian ingin hemat disini juga ada paket menu tapi saya lupa menu dan harganya hehehe

Lokasi : Jalan Kapten Tendean, Mampang, Jakarta Selatan.

Nah segitu saja rekomendasi dari saya mohon maaf mungkin tidak terlalu lengkap informasinya dan maaf bila ada salah dalam pemberian info ini, semoga bermanfaat ya. Happy Holiday guys:)

Nb: Liburan kemana aja asal sama teman, keluarga atau sahabat dengan memanfaatkan waktu yang baik itu sudah cukup membahagiakan.

I wish I could tell you, how I feel about to you.

Those night when you just break down, realizing how about my feel to you then I'm think.....

I'm still loving you and I wish that you'll know that.

It's like I want him to look at me into my eyes then he'll know how I feel.

I'm regret of my past cause I keep my feelings to myself because it's hard for someone to understand

Actually, I'm really love him even people look at me like I don't care about you and I don't love you

Maybe you think like that too?

No please don't think like that....I love you so much

I'm sorry, I'm just so hard to express how about my feeling

Maybe I don't show, but I care like my head says 'who care?' but my heart whispers 'you do stupid..'

In the fact, till now I still care about you. Maybe too much.

Now, I try harder to be right.

Sometimes my brain said 'Stop trying he's happy without you'

But....I don't know why, I still have feeling for you.

And no matter how many times I tell myself that I'm better off without you, a part of me just won't let go

Then I ask my self...  'Am I gonna mad?'  'What I'm waiting for? Him?'

I don't know what happen to me... I'm thinking too much.

'How about your feeling? same like me or no longer feeling?' I want to know.....

I just...want you to feel what I'm feeling right now

I want tell everything to you....but how?

I'm really sorry, I love you.

Aku adalah manusia yang kesulitan mengekspresikan diri dan perasaanya
Aku hanya bisa tersenyum dan tertawa apapun yang terjadi
Aku hanya selalu berusaha untuk terlihat baik-baik saja
Aku hanyalah sesosok perempuan yang ingin menuju dewasa

Aku kesulitan menceritakan apa yang ku rasa
Apa yang sebenarnya terjadi di hidupku

Hanyalah sebuah senyuman yang terlihat di diriku
Tapi apakah kau tahu apa arti senyuman itu?
Orang-orang hanya memandang ku dengan satu sisi
Mereka tak mengetahui bagaimana perasaanku

Entahlah apa yang salah dengan ku
Kini ku selalu mengingat semua perkataan orang-orang sekitar tentangmu
Kini ku hanya bisa melihatmu dari kejauhan
Kini tak bisa lagi ku gapai tangannmu

Tak bisa lagi ku bersandar di bahumu
Tak bisa lagi berbicara seperti biasanya
Tak bisa lagi berkeluh kesah dan bercerita di dekatmu dan sebanyak mungkin
Tak ada lagi yang menampung sedihku..air mataku...kesalku...lelahku...bahagiaku

Waktu berjalan terus melewatiku
Sudah lama ternyata kita melewati masa-masa susah dan senang bersama
Nyatanya waktu yang lama bukanlah jaminan untuk aku selalu berada disisimu

Nyatanya...aku merenungkan semua yang pernah terjadi dan telah berlalu
Aku mengingat dan menginstropeksi diri
Apakah ini salahku? salahmu? waktu dan situasi? atau Tuhan memang tidak ingin kita bersama?
Fikiranku semakin tidak jelas dan karuan

Sesak ku di dada
Sesal ku di hati
Tak berhentinya ku menyalahkan diriku
Maafkan diriku yang mungkin memang suka menghakimimu, menyakitimu dan menyinggungmu

Kini ku tak mampu bertahan dengan senyuman ku
Kini ku merasa lemah
Kini semua terasa....Sedih....Sakit
Perasaan ku.... yang mulai hancur
Ketika ku mendengar kau dekat dengannya

Semudah itukah kau melupakan ku?
Ternyata waktu yang lama bukanlah sebuah jaminan akan selalu di ingat
Sungguh aku tak bermaksud merusak kebahagianmu
Tetapi mengapa secepat itu?

Andai kau faham akan maksutku
Andai kau tau perasaanku 
Andai waktu bisa diputar aku hanya ingin memulai semuanya dari awal
Menatanya dengan sangat hati-hati mungkin....

Tapi..........sepertinya sekarang semua sudah terlambat, sekarang aku bisa apa?
Hanya berharap Tuhan memberikan yang terbaik untukmu dan untukku

Someday

Someday You'll Understand

Someday You'll Know

Someday You'll Feel

Yeaaah just someday........

Terkadang seseorang membutuhkan waktu beberapa hari bahkan beberapa waktu yang lama untuk memahami sesuatu, mungkin sama seperti kamu.
Suatu hari nanti kamu akan mengetahui bagaimana perasaanku sebenarnya padamu, apa maksud dari yang kulakukan selama ini untuk mu, mengapa aku begini dan begitu padamu.
Mungkin ini salah satu kata yang tepat 'everything will happens for a reason' and yeaa I have a reason.
Dan untuk mencerna alasan itu baik-baik kita butuh waktu agar benar-benar memahami.....

Karena terkadang seseorang hanya dapat melihat dari luar tanpa mengetahui maksut sebenarnya
Bahkan memahami pun tak mampu...karena semua orang memiliki perbedaan dalam cara berfikir dan mengekspresikan dirinya maka dari itu butuh waktu untuk memahami.

Ini bukan hanya untuk perihal cinta ini juga tentang bagaimana seseorang dapat memaknai hidupnya.
Terkadang seseorang dapat memaknaia hidupnya jika suatu hari dia mengetahui apa yang sebenarnya terjadi di dalam hidupnya.....untuk apa saya kedepannya....mengapa sebelumnya saya seperti itu....mengapa seseorang seperti itu
Maka ini hanya masalah waktu untuk memahami bagimana hidup ini...bagaimana maksut orang-orang disekitar kita....bagaimana perasaan orang-orang disekitar kita.